欧式牛奶吐司
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一键面包,上班族的福利,时间不充裕的时候,就会让面包机来生产一个,几个小时后,香喷喷的面包就做好了,切片,抹焦糖奶油酱吃,非常不错。吃不完就冷冻保存,吃的时候蒸软即可。
用料
高筋粉360克 | |
糖50克 | |
鸡蛋1个 | |
盐3克 | |
黄油30克 | |
牛奶180克 | |
酵母4克 |
欧式牛奶吐司的做法
将牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机。
然后放入高筋粉,酵母。
一键启动云菜谱的欧式牛奶吐司,烧色选择浅色。
第一次揉面结束后,放入软化了的黄油,然后让其自己继续往后的程序至结束。
面包做好后转移到冷却架上,表面盖上保鲜膜,因为水分散失太多,面包会干硬。
稍微冷却后就切片,然后用面包袋装好。
小贴士
热腾腾的面包,还有很多水分的,稍微冷却后就可以切片了,然后装起来,特别冬天,室温冷,如果完全冷却后,表皮就会变得干硬了。
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