中种面包
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用料
| 高筋面粉（中种） | 180克 |
| 牛奶/水（中种） | 100克 |
| 酵母（中种） | 3克 |
| 面粉 | 100克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 植物油 | 25克 |
中种面包的做法
中种：180克面粉，水100克，酵母3克
![中种面包的做法图解 中种面包的做法步骤 第2张]( "中种面包的做法图解 中种面包的做法步骤 第2张")
中种团放进冰箱发酵20小时左右
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中种面团撕成小块
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加入其他材料，等面团搅均后加植物油
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开启和风模式（3），定时2小时等它自动发酵
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忘记外桶包锡纸了，有点焦
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不过里面挺好吃的
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