摩卡榛果巧克力软欧
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
非常时期在家休息，烘焙的确是不错的选择。可可粉，咖啡粉，榛子碎，巧克力豆……当烘烤时空气中弥漫着迷人的香气时，你可以忘却一切烦恼尽情享受生活！
用料
| 高筋面粉500 | 克 |
| 可可粉10 | 克 |
| 咖啡粉10 | 克 |
| 酵母 6 | 克 |
| 水210 | 克 |
| 牛奶 150 | 克 |
| 盐6 | 克 |
| 白砂糖 40 | 克 |
| 黄油 40 | 克 |
| 老面 100 | 克 |
| 熟榛子仁100 | 克 |
| 巧克力豆 80 | 克 |
摩卡榛果巧克力软欧的做法
后油法柔至完全添加榛子仁和巧克力豆，发酵至2倍大分隔整形。
![摩卡榛果巧克力软欧的做法步骤图 第2张]( "摩卡榛果巧克力软欧的做法步骤图 第2张")
温暖湿润环境发酵40分钟，撒粉烘烤25分钟。
![摩卡榛果巧克力软欧的做法步骤图 第3张]( "摩卡榛果巧克力软欧的做法步骤图 第3张")
出炉！
![摩卡榛果巧克力软欧的做法步骤图 第4张]( "摩卡榛果巧克力软欧的做法步骤图 第4张")
小贴士
1, 初次发菜谱，准备不充分，见谅！这款面包受到家里两位男生的高度评价！
2, 这个粉量可以做12个面包，每个103克。
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