麦片小餐包

金灿灿的小餐包，用牛奶鸡蛋和面，加上麦片的有一点粗糙的口感。好吃又有营养。

用料  

麦片小餐包的做法  

1. 小餐包

2. 看着面包一点点膨胀真的满心欢喜！

3. 原料如图
   还要准备一些麦片，忘记拍。

4. 所有液体先倒入面包机桶。然后加入面粉

5. 盐

6. 糖

7. 发酵粉

8. 启动和面程序

9. 我的面包机。没有厨师机功率大，所以和面半个多小时。
   用冷半个的液体和面防止过早发酵。影响面包口感！

10. 揉到这样就差不多。小餐包对手套膜要求不高。有执念的话可以继续揉一下！

11. 静置发酵

12. 可以放入烤箱，下面放一碗热水。保持温度湿度。

13. 发至两倍大。手指粘面粉戳一个洞。不会迅速回弹，塌陷。就好了。

14. 分成16等份，放入烤盘

15. 二次发酵

16. 发好表面粘一点麦片。

17. 烤箱170度20分钟

18. 出炉

19. 香

20. 小餐包。