素食主義|南瓜純素軟歐麵包
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![素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图]( "素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图")
為自己記錄的方子
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 水 | 60-70克 |
| 熟南瓜泥 | 120克 |
| 新鮮酵母 | 6克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 鹽 | 2g |
| 椰子油 | 10g |
| 餡料 | |
| 熟南瓜泥 | 120g |
| 每個麵團20g左右 | |
素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法
全部材料混合均勻發酵至兩倍大
![素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第2张]( "素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第2张")
分成六個大小相同的麵團，鬆弛10-15分鐘後，包入南瓜泥整形，造型隨自己喜歡就好。
![素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第3张]( "素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第3张")
烤箱預熱185度，上下火185度烤18分鐘，結合自己烤箱脾氣來。
![素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第4张]( "素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第4张")
請享用～
![素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第5张]( "素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法步骤图 第5张")
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