快手純素巧克力香蕉麵包
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有時候很想吃甜點但是外面很少賣純素的甜點時,自己最簡單可以做好來吃的甜點。只要10分鐘的混合接下來就是等出爐啦!
用料
香蕉 | 1根 |
可可粉 | 6克 |
泡打粉 | 3-5克 |
肉桂粉 | 2-3克(可選) |
低筋麵粉 | 100克 |
燕麥奶 | 50克 |
奇亞籽糊 | 50克 |
堅果(每日堅果或者自己喜歡的堅果類型) | 40克 |
椰子油 | 5克 |
快手純素巧克力香蕉麵包的做法
先做奇亞籽糊,奇亞籽粉12.5克+水37.5克混合放在一邊
預熱烤箱到180度。同時,香蕉用叉子壓碎以後把剩下其他材料全部混合在一起,乾濕料都是混合成糊狀再加第一步的奇亞籽糊。
倒進磅蛋糕模具以後,烤箱預熱也差不多好了。送入烤箱180度烤40-45分鐘,具體時間根據自己烤箱判斷呀
出爐倒出來晾涼可以吃啦!
小贴士
·香蕉甜度足夠我就沒有加糖(少糖挺好的)
·想要更加罪惡可以吃的時候烤箱烤5分鐘左右,再塗上花生醬歐!
·通常我切片放冰箱可以放個兩三天,拿出來根據上一個方法烤一下就好好吃呀
·如果不是純素可以把燕麥奶和奇亞籽糊換成牛奶跟一個雞蛋歐!
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