奶香吐司 咸甜➕奶香

我家里只有松下的面包机，手动干预它，做出来的，特别松软好吃。加的有奶粉和炼乳奶香味很浓郁，不会特别甜的，很好吃😋

用料  

奶香吐司 咸甜➕奶香的做法  

1. 烫种先制作出来，让它冷却至室温，必要时可以冷藏。

2. 把除黄油和盐之外的所有材料加入制面包桶内。揉15分钟的面团。

3. 加入黄油和盐，再走一个15分钟的揉面程序。是里奥注意控制面团的温度，必要时可以用塑料口袋装小冰块，放在面包桶外，面包机里。观察面团出膜程度，可以在揉面时，用剪刀剪面团帮助它出膜。

4. 出了手套膜之后，可以开始第一次发酵，发至面团2~3倍大，大概是一个小时的时间，用面包机的发酵程序。

5. 一发结束后，面团取出，排气，松弛，整形。

6. 再放入面包桶内进行第二次发酵，使用发酵程序，大概时间一个小时。发至面包桶一般高度。

7. 烘烤时间大概45分钟。就可以用有香喷喷的软软的吐司啦。

8. 取出冷却至室温。可以直接切片，也可以放置冰箱保鲜层一晚，第二天再切片更好切。

9. 吃的时候用多士炉烤一烤，抹上黄油就特别特别特别香。

小贴士

揉面时一定要注意面团的高度，因为面包机它运行会升温，所以一定要准备小冰块儿，用塑料袋装小冰块，放一点点盐，然后塞入面包桶和面包机的缝隙内。
揉面的时间一定要到位，一定要出很薄的手套膜，这样做出来的面包才会拉丝松软。烤好了取出来才会有嘟昂嘟昂的感觉。
取出的面包冷却至室温，可以切片，也可以在冰箱保鲜层冷藏一晚后再切片都可以，但是面包最好不要冷藏，因为会使面包老化。
吃不完的面包，保鲜或者冷冻都可以的，吃的时候用微波炉打热，或者用多士炉烤一烤就行。抹一点酱或者是抹一点黄油都特别香！
冬天全程大概需要五个小时的时间。