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不用烤箱的面包~✨

来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
不用烤箱的面包~✨的做法步骤图

用料  

面粉 300克
牛奶 50克
鸡蛋 2个
酵母 3克
2克
食用油 15克
白糖 50克(中度甜,如果喜欢甜的人可以再多加10-15g)
葡萄干 50克(可放可不放,根据自己喜好来)
蛋液 20克(一个鸡蛋黄)

不用烤箱的面包~✨的做法  

  1. 牛奶➕鸡蛋➕盐➕酵母➕糖➕油,放在一起搅拌均匀,然后把这些分2次倒入面粉,和成柔软的面团,盖上保鲜膜(或盖子)放在温暖的地方醒发面团至两倍大。

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第2张
  2. 这是醒发至两倍大的面团。

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第3张
  3. 揭下保鲜膜取出面团排气5分钟,然后把面团分成6等分,揉成圆圆的面团。在模具或是盆里的底面和四周刷上一层薄薄的植物油,把面团放进去,在用保鲜膜盖上,在醒发1.5倍一2倍大。

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第4张
  4. 醒好的面团就是这个样子的。

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第5张
  5. 再刷上蛋液,撒上芝麻和葡萄干(也可以放红豆,花生碎等等自己喜欢的干果)。再盖上保鲜膜,冷水上锅40分钟,开水上锅蒸25分钟一30分钟,水烧开一直保持中大火。

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第6张
  6. 这就是蒸好的效果啦~ ✨

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第7张
  7. 松软软的~

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第8张
  8. 想想甜甜的~💕

    不用烤箱的面包~✨的做法步骤图 第9张

小贴士

很简单的做面包方法,一次就可以成功喔。🥯

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