不用烤箱的吐司面包
来源：菜肴屋 阅读：1.99W 次
![不用烤箱的吐司面包的做法步骤图]( "不用烤箱的吐司面包的做法步骤图")
宝贝平时没有什么零食吃 外面的零食我不怎么买 因为添加剂太多 所以经常研究自己做 好吃也健康
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米油 | 30克 |
不用烤箱的吐司面包的做法
六个鸡蛋打好放入2克盐，2勺糖(根据喜好调整甜度)，4克酵母充分打散
![不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第2张]( "不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第2张")
放入500克高筋面粉搅拌成棉絮状，倒入30克玉米油，揉至扩展阶段，表面光滑，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大
![不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第3张]( "不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第3张")
搓揉排气，然后分一块一块杆成牛舌状，放葡萄干从一头卷起(再重复上个动作)，放入模具中(因为我自己在家做，没有模具，用的大碗)盖上保鲜膜
![不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第4张]( "不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第4张")
蒸锅里水大概50度左右，把模具(大碗)放在蒸锅中发酵(注意:这里只是放在锅里发酵不开火！！！)发酵至两倍大刷上蛋黄液，撒上白芝麻(或其他任何你想放的)
![不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第5张]( "不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第5张")
再次盖上保鲜膜，凉水上锅，水开蒸40分钟即可
![不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第6张]( "不用烤箱的吐司面包的做法步骤图 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/m0gz6.html
