炸面包
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炸面包软软的,超级好吃
用料
高筋面粉 | 450克 |
糖 | 适量 |
卤鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
温水 | 适量 |
酵母 | 5克 |
火腿肠 | 1根 |
炸面包的做法
面粉中加入盐搅拌,温水中加入糖搅拌,再加入酵母搅拌,再慢慢加入面粉中边搅拌,接着揉面,揉至光滑,盖上保鲜膜醒1小时。
切好火腿肠和卤蛋,面醒好后分成若干个小块,用擀面杖擀薄,包入火腿肠和卤蛋,像包包子一样包起来,再捏紧搓紧,防止炸时裂开。
锅中烧油,一会儿放入好面包,不断地翻面,就会胀起来变大个,炸至两面金黄色,捞起。
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