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仅供自己参考调整……消耗黑麦酵母面包

来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
仅供自己参考调整……消耗黑麦酵母面包的做法步骤图

用料  

黑麦酵种 100%比 100g
黑麦（制酵） 49g
高筋 42g
奶 33g
盐 3g

仅供自己参考调整……消耗黑麦酵母面包的做法  

  1. 意式酵头

  2. 火力：250预热 230十分钟，200十分钟，锡纸盖180十min

    仅供自己参考调整……消耗黑麦酵母面包的做法步骤图 第2张

小贴士

一。咸口
二。难整形
三。孔不错
四。皮韧非脆

本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/ngjg6m.html
#黑麦 #酵母 #面包 #消耗 #仅供
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