豆渣粉基础面包～洋车前子壳粉

所用おから パウダー(豆渣粉)
每100g营养成分：
蛋白质：15克
脂质：9.1克
总碳水：65.5克，其中糖质2克，膳食纤维63.5克。
不要被总碳水的数字吓到，看膳食纤维占主要成分，那么膳食纤维属于碳水化合物么？膳食纤维属于碳水化合物的一种，但是它与碳水化合物又有所不同，它不可以被人体吸收利用，所以，它被区别于碳水化合物，取名为膳食纤维，单独成为了一种营养素。

用料  

豆渣粉基础面包～洋车前子壳粉的做法  

1. 将所有材料混合，静置1.2分钟

2. 整成自己喜欢的型状，整型时手上擦点油就不会粘了。

3. 烤箱180度预热后中层烤25分钟，完成！面包外硬内软！

4. 原材料基础上再加入一勺（约8克左右）マヨネーズ（蛋黄酱）可使面包更绵软。

5. 热狗：マヨネーズ（蛋黄酱）+肠仔

6. 没有烤箱可用微波炉，600W加热3分钟，比烤的软点，蒸馒头的口感

小贴士

1.如想混入其他粉类(如大麦纤维粉、燕麦粉，坚果粉等)，可将豆渣粉改为20克，要混入的其他粉类10克。
2.由于豆渣粉很干燥，而加入蛋黄酱和椰子油可以使面包更绵软，口感不干呛喉，如果不介意的，两种都可以不加
3.因为豆渣粉没有筋性，全靠泡打粉发起来，所以泡打粉只能多不能少
4.可自己加适量的可可粉、抹茶粉等做出不同口味，方子中的水也可换成杏仁奶、淡奶、豆浆等，请自由发挥