枸杞淡奶油奇亚籽吐司
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用料
液体 总共400克,如下: | |
淡奶油 | 200克 |
鸡蛋 | 100克 |
冰水+小冰块 | 100克 |
黑糖 | 80克 |
盐 | 8克 |
高筋面粉 | 400克 |
全麦粉 | 200克 |
黄油 | 50克 |
枸杞 | 100克 |
奇亚籽 | 2大匙 |
酵母 | 7克 |
枸杞淡奶油奇亚籽吐司的做法
所有材料除了黄油,放入搅拌盆,低速搅拌约2分钟,转中速2分钟,再转高速4分钟。
加入黄油后,低速2分钟,中速2分钟,再转告诉4至5分钟,直到出手套膜。
整形。进入烤箱40分钟,200度。
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