枸杞吐司
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
用料
枸杞一把(个人随意) | |
黄油 | 30克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 500克 |
水 | 300克 |
糖 | 50克 |
枸杞吐司的做法
枸杞加水打汁和面(糖 盐 鸡蛋 面粉 一起)放入面包机搅拌(大约20分钟)之后放入黄油 十五分钟后放入酵母(酵母放一点水化开)再搅拌10到15分
第一次发酵2倍大 手指戳洞不反弹不回缩
分成2份 再把每份分成3份 擀成椭圆形卷起来 醒一会再擀成椭圆形再卷起来 放入吐司模 放入烤箱二次发酵(下面放热水) 开低温 7到8分满 190度烤35分左右
好看又好吃!
热门内容
大家都在看
最近更新