南瓜枸杞蜂蜜吐司
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很健康的一款吐司,清香,绵软
用料
高粉 | 250克 |
蜂蜜 | 20克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
枸杞 | 10克 |
熟南瓜 | 70克 |
黄油 | 20克 |
南瓜枸杞蜂蜜吐司的做法
准备好所有材料,图中白糖放错了,其实应该是蜂蜜
除枸杞外的所有材料揉至完全扩展阶段,最后加入枸杞揉均匀
盖保鲜膜进行一发
一发后排气分成三份松弛20分钟
进行两次擀卷
均匀放入吐司盒中进行二次发酵
二发结束后,上火160,下火210,45分钟进行烘烤,剩余25分钟时将下火调至200
小贴士
南瓜含水量不同,请酌情增减牛奶和数量
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