全麦大蒜面包-加番茄干加美味🍅
来源:菜肴屋 阅读:1W 次
这面包食谱可以来做 吐司,圆面包,或者可以加入任何坚果和干果做不同的全麦面包~
用料
全麦面粉 | 400克;2杯半多一点 |
温水 | 280克; 一杯加两大勺 |
酵母 | 3克;1 小勺 |
橄榄油 | 25克;2 大勺 |
盐 | 2克;1/4 小勺 |
馅 | |
橄榄油/黄油 | 1大勺 |
大蒜 | 3大勺 |
番茄干 | 1~3大勺 |
巴尔马干酪 | 3大勺 |
全麦大蒜面包-加番茄干加美味🍅的做法
全麦面粉、温水、盐和酵母搅拌到没有干粉。饧20分中。
加入2大勺橄榄油。把面揉均匀。
揉好在冰箱冷藏一夜。
第二天,从冰箱拿出来回温。(1-2小时)
排气
可以做成吐司,圆面包等等。今天我要做一个蒜香面包。先把面团擀成长方行 撒一大勺橄榄油(黄油也行)。
撒上绞碎的大蒜
加番茄干和巴尔马干
把它卷起来
中间切一刀
把两个条儿扭起来。
调整
把两头压在下面 放到面包盒理 盖上保鲜膜发酵45分到1小时。
1个小时候
放到预热好的烤箱里 180度 45分钟
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