脑洞大开的菠菜番茄干火腿吐司🍞

买了一罐子番茄干儿。。突然想到跟菠菜挺配吧？那既然注定是个咸口你不得来点儿肉吗？？？
方子是2个225g吐司模的量…做1个450g应该也可以的～

用料  

脑洞大开的菠菜番茄干火腿吐司🍞的做法  

1. 要提前一晚制作老面～混合均匀放进冰箱17个小时～因为一起做了阿姿老师的面包哈哈哈所以老面的做法也参考老师的～老面会有很多富裕…所以我一般是会把几个都需要用老面的面包放在一天做～大家自行把握～

2. 然后制作菠菜汁～用了100g生菠菜…洗干净然后焯一下…捞出来以后等凉下来挤一挤水…放进料理机加水加到150g…是焯过水的菠菜和加的水一起150g啊！不是加150g的水！然后搅打好放冰箱冷藏（因为现在是夏天嘛～所以最好提前做好放冰箱…冬天应该降到手温就差不多可以了）ps：加150g菠菜汁水量大了我觉得。。。一直在和稀泥玩泥巴天啦噜…大家可以减水！

3. 正式开始！把除了黄油，番茄干和辅料的材料混合…然后揉啊揉…揉到扩展…加黄油…再揉到快到完全…再加番茄干…揉均匀～揉完酱的～ps：加芝士酱纯属因为它快到保质期了。。没有的话我觉得不加也行…

4. 一发至两倍大…戳戳不回缩～

5. 排气～然后分份儿～我是用的2个225g的模具所以分了4份…看个人的模具和喜好吧～

6. 然后滚圆…盖上保鲜膜静置松弛15分钟…

7. 然后整形…取一个面团擀长…

8. 翻面…左右向中间叠

9. 擀长…放上2片一半的火腿…ps：我买的火腿是长方形的…这个是2片火腿然后切一半…所以其实是一片。。emmm大家也可以换自己喜欢的～芝士片？或者别的肉肉～随性啦～

10. 然后卷起来放进吐司盒…诶呀黑乎乎。。。

11. 二发…

12. 差不多快好的时候预热烤箱

13. 然后180度最下层…我用的是三能低糖吐司盒…烤25分钟…正常的吐司盒这么大的要延长5分钟？还是按习惯吧～

14. 时间到～取出来然后把吐司从盒里磕出来～晾凉～

15. 然后刀平行有卷卷印记的面儿切…就能看到。。各种眼儿。。。你瞅啥？瞅你咋的？！

小贴士

小贴士～
1.我相信你肯定比我做得好～这个放首位～
2.老面提前一晚做哦～菠菜汁夏天也要提前做～
3.我觉得水量大了～大家减水吧～
4.芝士酱没有就算啦～加了20g我也没吃出来芝士味儿～感觉还不如最后整形跟火腿一起加芝士片呢…
5.我用的低糖吐司盒所以时间比正常吐司盒短～
6.想看到各种眼儿要注意切的方向～
其他的想不到了。。想到再加～