快手无需发酵╭培根面包塔╮
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用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 80 |
| 黄油 | 25克 |
| 马苏里芝士 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红椒or黄椒 | 半个 |
| 培根 | 4片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法
将80g牛奶，1个鸡蛋，30g糖，2g盐，220g高筋面粉，4g酵母。
按照我文字出现顺序投入面包桶，揉到扩展![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第2张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第2张")
然后加入25g黄油继续揉到完全扩展（手套膜）
将面团平均分成四份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第3张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第3张")
洋葱，黄椒or红椒（甜椒）切成细条
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第4张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第4张")
将面团擀成比培根长出一些的长条（稍微宽一点）比例参考我的图片，培根都是一样大的
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第5张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第5张")
铺上培根，甜椒丝，洋葱丝，马苏里芝士碎（多一点）
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第6张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第6张")
将两边向内包一下
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第7张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第7张")
然后卷起来
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第8张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第8张")
对半切开，整理一下形状收紧一点
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第9张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第9张")
放入烤箱35度左右醒发20分钟
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第10张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第10张")
发酵好之后，刷上蛋液，挤上沙拉酱
![快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第11张]( "快手无需发酵╭培根面包塔╮的做法步骤图 第11张")
烤箱180度预热，烘烤20分钟！
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