半咸甜的香肠小葱肉松面包

家人喜欢吃面包，可太甜的面包吃了对胃有影响，只有这种半咸甜的香肠小葱肉松面包吃起来口感好、易消化、营养又美味。一出炉，先生就不吃其它的啦！

用料  

半咸甜的香肠小葱肉松面包的做法  

1. 面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、白糖搅拌均匀，放入厨师机（也可用手工）制作至光滑面团，加入黄油制作至可以出薄膜的扩展程度，整理成圆团放入盆中。接着平均分成八份。

2. 取其中一份面团擀成椭圆形，放上半片芝士片。

3. 加入肉松、香肠粒，由下向上（或由上向下）卷成椭圆形，两头封口。

4. 依次包好八个面团，放入烤箱（烤箱中放入一碗开水）发酵。

5. 发酵期间要抽换热水，使烤箱里保持40度左右，发酵至两倍大。

6. 发酵好，进入烤箱前刷上蛋液、放上小葱粒、香肠粒、挤上沙拉酱后放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右。具体时间根据自家烤箱温度进行调整。

7. 香喷喷出炉啦哈！

8. 松软可口！先生说口感特佳！

小贴士

强调一下，液体牛奶要根据面粉吸水量适当调整。