橙皮丁热狗
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这款热狗我们家的两只娃都超级爱，为了增加风味特意加了先前自制的橙皮丁，很清新，适合这个春天！
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 鲜酵母 | 1.5克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 黄油 | 20克 |
| 橙皮丁 | 1勺 |
| 装饰 | |
| 沙拉酱，生菜，火腿肠 |
橙皮丁热狗的做法
将除黄油和橙皮丁之外的所有材料混合
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第2张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第2张")
揉至面团成团，加入软化的黄油！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第3张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第3张")
加入橙皮丁揉均匀！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第4张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第4张")
面温23.6
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第5张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第5张")
揉至可以拉出半透明的膜，即扩展阶段！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第6张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第6张")
将面团室温发酵至约2倍大，并均等分割成6个，滚圆后松弛10分钟！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第7张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第7张")
擀成椭圆形！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第8张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第8张")
自上而下卷起！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第9张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第9张")
放入模具！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第10张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第10张")
发酵箱设置温度38湿度75
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第11张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第11张")
发酵至约2倍大左右！
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第12张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第12张")
烤箱中下层，上下火，200度22分钟
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第13张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第13张")
切面组织
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第14张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第14张")
将热狗胚切口，但不切断，抹沙拉酱，放生菜，夹火腿肠，OK啦
![橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第15张]( "橙皮丁热狗的做法步骤图，橙皮丁热狗怎么做好吃 第15张")
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