手工出膜看这里
来源:菜肴屋 阅读:9.2K 次
没有面包机有想做面包
想有手套膜又不想费力气
看这就对了
用料
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
水 | 自己看着加克 |
糖 | 35克 |
手工出膜看这里的做法
面粉 水 糖 盐 混合 揉成面团 就是普通的面团不粘手就可以了
盖保鲜膜放冰箱 放一晚上
这个是第二天拿出来的面团 已经有粗膜了
面团切块加酵母 ruaruarua
加黄油ruaruarua 黄油一定提前软化好吗! 不然很费力气
一直rua还是比较累 所以我才去的方法是 锤 摔 打 有什么怒气都放在这个面团上吧
大概十分钟以后 就差不多了
小贴士
总结一下 面包机好香 还是攒钱买一个吧
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