圣诞全麦花环面包，一次性发酵
来源：菜肴屋 阅读：1.18W 次
圣诞节快到了，我们来一款健康的全麦花环面包吧
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 全麦 | 70克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蛋液 | 1个，留一点刷表面用 |
| 牛奶 | 125克 |
圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法
面团揉至完全扩展阶段，这个不明白的可以看看下厨房其他食谱，什么叫完全扩展哦，然后直接搓这么长辫起来
![圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第2张]( "圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第2张")
辫成这样封口处一定粘紧哦，可以刷点水沾合，然后温暖处发酵至1.5倍大
![圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第3张]( "圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第3张")
然后刷蛋液，撒一点蔓越莓干，其他任何你喜欢的食材都可以用来装饰哦
![圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第4张]( "圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第4张")
烤箱180度，22分钟，上色及时加盖锡纸
![圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第5张]( "圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第5张")
出炉晾凉再装饰
![圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第6张]( "圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第6张")
我大概这样装饰的，你也可以发挥你的想象力哦
![圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第7张]( "圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第7张")
最后，祝大家圣诞节快乐😊
![圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第8张]( "圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤图 第8张")
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