冷藏中种+汤种 吐司

在女儿心里，妈妈做的什么都是最好吃的❤

用料  

冷藏中种+汤种 吐司的做法  

1. 早上起来准备中种：
   所有材料混合，面包机，15分钟搅拌成团；
   放入冰箱冷藏；

2. 晚饭后取出中种面团，剪成小块；
   
   汤种面团材料混合，一起倒入面包机桶内；
   
   主面团此时只加入砂糖和奶粉；

3. 面包机15分钟模式；
   
   加入盐和黄油，15分钟再一遍；

4. 取出的面团非常非常的软；
   
   案板上、手上，都要撒足够量的高粉；
   
   将面团整理成团，放入450g吐司模具中；

5. 烤箱模式，二发40分钟；
   注意，烤箱内要放一盆水，保持湿度；

6. 发到模具的9分满；
   
   烤箱160度，40分钟；
   
   晾至手温，密封保存；

7. 看看内部组织；

8. 早晨起床切片，加黄油煎至两面金黄，夹入芝士片和火腿片，开启女儿美好的一天~