【免揉巧克力橙皮面包】学会这个技巧,做面包翻车应该很难吧?
来源:菜肴屋 阅读:2.7W 次
论麒麟臂练成的N种方法,前有步惊云段臂重接,今有揉面包大力出奇迹。有厨师机的小伙伴们做面包肯定得心应手,面团打出手套膜不费力气。但是没有厨师机的朋友们,是不是每次做面包都费事费力,还不能保证每次都能揉出合格的面膜呢?
善解人意的不藏私怎么忍心看粉丝们手臂揉酸,今日将一个免(tou)揉(lan)橙皮巧克力面包制作方法呈上,保证不容易失败、面团轻松出膜,让你不用再手臂酸痛地将美味的面包端出烤箱!
用料
高筋面粉 | 250g |
牛奶 | 100g |
水 | 75g |
糖 | 25g |
橄榄油 | 15g |
盐 | 5g |
即发干酵母 | 2g |
黑巧克力豆 | 70g |
糖渍橙皮 | 30g |
【免揉巧克力橙皮面包】学会这个技巧,做面包翻车应该很难吧?的做法
掌握面筋生成原理,用对了方法,不用揉面机器也能轻松地做出美味的面包。清新沁人的橙皮搭配浓郁醇厚的巧克力升华了整个面包的风味,吃到的每一口都将二者融合,可以说每一嘴咬下去都是惊喜!方便好吃又不累人的面包,小仙女们快试试看吧~
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