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【免揉巧克力橙皮面包】学会这个技巧,做面包翻车应该很难吧?

来源:菜肴屋 阅读:2.7W 次
「免揉巧克力橙皮面包」学会这个技巧,做面包翻车应该很难吧?的做法图解 做法步骤

论麒麟臂练成的N种方法,前有步惊云段臂重接,今有揉面包大力出奇迹。有厨师机的小伙伴们做面包肯定得心应手,面团打出手套膜不费力气。但是没有厨师机的朋友们,是不是每次做面包都费事费力,还不能保证每次都能揉出合格的面膜呢?

善解人意的不藏私怎么忍心看粉丝们手臂揉酸,今日将一个免(tou)揉(lan)橙皮巧克力面包制作方法呈上,保证不容易失败、面团轻松出膜,让你不用再手臂酸痛地将美味的面包端出烤箱!

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 100g
75g
25g
橄榄油 15g
5g
即发干酵母 2g
黑巧克力豆 70g
糖渍橙皮 30g

【免揉巧克力橙皮面包】学会这个技巧,做面包翻车应该很难吧?的做法  

  1. 掌握面筋生成原理,用对了方法,不用揉面机器也能轻松地做出美味的面包。清新沁人的橙皮搭配浓郁醇厚的巧克力升华了整个面包的风味,吃到的每一口都将二者融合,可以说每一嘴咬下去都是惊喜!方便好吃又不累人的面包,小仙女们快试试看吧~

    「免揉巧克力橙皮面包」学会这个技巧,做面包翻车应该很难吧?的做法图解 做法步骤 第2张
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