酸奶椰香面包(面包机版)
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
无意中试出的好吃面包!我这款属于清爽型的,油、糖都用的不多。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盒装酸奶(100克/盒) | 300克(盒装酸奶比较稠) |
黄油 | 45—60克 |
糖 | 30—40克 |
高筋面粉 | 350克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 40克 |
椰蓉 | 适量(50—100克,都行,看个人喜欢。) |
酵母 | 4.5克 |
酸奶椰香面包(面包机版)的做法
把材料放好以后,等着就行了。
面包机工作的中途我拍的照片。
正在醒发。
好了,面包烤好了,香气你们闻不到,就看看面包里面的纹理吧!
小贴士
1、关于椰蓉适量的问题,我这么说吧,你放50克,面包烤好以后,有椰香,但不一定每一口都能吃到椰蓉,如果喜欢吃椰蓉的,那你就多放点儿,这么说你们就好理解了吧。
2、关于椰蓉投放的问题,我家面包机中途有投放果料的提示音,我一般那个时间放,那时面团基本和好了,投放完了,它会继续和一会儿,椰蓉就都和到面里了,然后它就开始醒发了。如果你家的没有投放果料提示音的话,就自己中途添加就可以了。
3、如果酸奶是稀的就少放点儿,我觉得你可以试试少放50克的效果,我觉得问题不大,期待你们跟我交流。😊
4、糖和黄油,只要是在这个区间就可以了,不用追求整数,味道上的差别真的很小。已经考虑了酸奶里含糖了,糖量真的不多。
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