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记录目前为止最成功的吐司

来源:菜肴屋 阅读:1.48W 次
记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图

用料  

酵母 7克
牛奶 320克
高筋面粉 500克
细砂糖 40克
6克
黄油 40克
鸡蛋 1个

记录目前为止最成功的吐司的做法  

  1. 1 小美混合除了盐和黄油以外所有材料;2 揉面三分钟加入盐;揉面4分钟加入黄油;揉面2分钟出膜;3室温发酵到二倍大;4 分割成6分搓圆,表现膜盖好,湿布盖好,醒15分钟;5 排气整形入模,第二次发酵(烤箱加热到38度,边上搁碗水;6发酵到8分满,入炉180度40分钟

    记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图 第2张
  2. 强烈推荐这个面粉

    记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图 第3张

小贴士

这次的高筋面粉,大爱,细腻到堪比婴儿般的皮肤

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