芋泥面包山

其实我本来想搞个芋泥馅的面包的，但芋泥馅整稀了，就创作出了这款奶香味十足的芋泥面包山！

用料  

芋泥面包山的做法  

1. 做芋泥：芋头削皮放入蒸锅，蒸到筷子能轻易穿透，拿出压成泥，适量放入牛奶和炼乳，可以边搅和边尝味道，就可以开吃了！（并没有）

2. 做面包：300g面粉+150g牛奶（根据面粉吸水性放）+一个鸡蛋+盐+25g糖（根据口味调整）+4g酵母丢入和面机，跟着小仙女的感觉，差不多的时候放入黄油，直到出膜，静候发酵～

3. 定形：发酵好的面包，排气，然后揉出一个个小圆面团，找个圆形模具，摆一层面团，摆一层芋泥（注意！面团之间要留有缝隙！）

4. 烤：二次发酵后，给面团和最上层的芋泥刷鸡蛋液，放上芝麻，放入烤箱，170℃上下20-30分钟

5. 开吃！撕下一个面包，蘸着四周的芋泥，美滋滋！芋泥如火焰，面包如高山，一款奶香十足的火焰山就做好啦！

小贴士

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