无糖无盐黑芝麻餐包

用料  

无糖无盐黑芝麻餐包的做法  

1. 1、除了橄榄油和整颗黑芝麻以外的全部材料放进面包机里，液体先放，粉末后放，揉面至哑光状态的面团，加入橄榄油，揉均匀，加入整颗黑芝麻，揉至扩展阶段。取出面团，发酵至面团不塌陷不回缩状态。2、将面团平均分成九份，揉圆静置10-15分钟。3、烤箱底部放置一盆开水，把九个面团重新揉圆放入烤盘，烤盘放进烤箱，二次发酵30-40分钟。4、取出烤盘和水盆，烤箱170度预热5分钟，面团表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱，170度16分钟。5、烤好后在面包表面刷上一层蜂蜜。