香葱芝士手撕面包
来源：菜肴屋 阅读：1.79W 次
非常柔软的咸口味面包。
青葱+芝士片，香气十足...
简单地切割叠放就可以达到千层面包的效果，
用手撕着吃，率性方便~~
用料
| 面团材料：约可做两份，模具：18*9*7cm | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 + 水 | 195克 |
| 植物油 | 20克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 馅料（一份） | |
| 植物油 | 1大勺 |
| 青葱 | 50克 |
| 芝士片 | 4片 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
香葱芝士手撕面包的做法
将面团所有材料放入面包机， 启动揉面程序，把揉好的面团，醒发到两倍大。
取出发酵好的面团排气之后滚圆， 醒10-15分钟； 将每片芝士片切成4等分、青葱切成葱花备用。
将面团擀成约24*20cm的长方形，刷上一层植物油，撒上黑胡椒碎，再均匀地铺上葱花。
将面片横竖分别切三刀，分割成4*4=16份, 每个上面盖上1/4块芝士片，然后将小面片每四个堆叠之后， 直立放到烤模里面(建议将烤模先铺上一层烘焙纸，会比较方便脱模)。
面团置于温暖湿润处最后发酵4、50分钟左右， 发到约2倍大，烤箱预热到180度， 烘烤约25分钟左右，直到表面金黄。
小贴士
请根据自己模具大小调整面团材料
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