超软中种椰蓉面包 (也可以做土司)
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用料
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 4-5克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35-40克 |
水 | 100克 |
奶油 | 30克 |
黄油: | 25克 |
椰蓉陷 | |
椰蓉 | 60 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
糖 | 25-30克 |
黄油 | 30克 |
超软中种椰蓉面包 (也可以做土司)的做法
准备好材料 先把105克水加热到60-70度 关火倒入25克高筋粉 搅拌放凉备用
除了黄油所以材料加入面包机或搅拌机中 中种也要加噢 开始和面 我就不一一说了 剩下的跟其他做法一样 就把原材料说下 这是我结合两位师傅的做法总结的 个人使用很方便也好吃
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