菠萝餐包
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菠萝季，就应该做点应季的餐包。菠萝做馅儿酸甜酸甜的很开胃，我家宝宝很喜欢呀。
用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 165g |
| 糖 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 35g |
| 馅儿： | |
| 黄油 | 15g |
| 菠萝 | 100g |
| 糖 | 20g（糖的多少根据菠萝的甜度调整） |
菠萝餐包的做法
后油法，将面团揉至出膜。
放在温暖处发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉搓排气，分成9份，松弛15分钟。
做馅儿料，先将黄油软化，加入砂糖搅拌均匀，再加入菠萝混合。
松弛好的面团用手按扁，包入菠萝馅儿，用包包子的方法收口。
包好的面团，收口处向下放入烤盘，进行二次发酵。
二次发酵好后，刷上蛋液，撒上黑芝麻。入预热好的烤箱,180度，上下火20分钟
![菠萝餐包的做法步骤图，菠萝餐包怎么做好吃 第2张]( "菠萝餐包的做法步骤图，菠萝餐包怎么做好吃 第2张")
酸甜正好
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