柔软好吃的热狗面包

抗疫期间多居家办公，早餐又是一项艰巨任务，太复杂了劳心，太简单了对不起胃肠，一款美味营养的热狗诞生了。

用料  

柔软好吃的热狗面包的做法  

1. 后油法柔至面团光滑至完全状态

2. 分割揉圆松弛15分钟

3. 整成橄榄型

4. 烤箱内加热水烤盘，形成温暖湿润环境，醒发至大约2倍大，刷蛋液（也可以不刷）。

5. 烤箱180度预热10分钟，烘烤18-20分钟。

6. 准备好热狗需要的材料

7. 美味的热狗就制作完成了

8. 多余的面包吃不完，装袋冷冻，吃前提前解冻，做一次面包，可以做好几次早餐。

小贴士

这个配方面团900克左右，建议分割10份，每个90克。我这次分割11份，觉得做热狗胚还是大一点的好些！