红豆杏仁面包
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用料
高筋面粉 | 180克 |
糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
奶粉 | 10克 |
黄油 | 20克 |
红豆沙 | 适量 |
牛奶 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
红豆杏仁面包的做法
先放液体后放粉类,盐和酵母分开放
放入粉类
开启揉面程序后。15分钟后,加入黄油,这对手套膜没有太高要求,一发到1.5倍大
一发好后,面团分成均匀大小后,盖上保鲜膜静置15分钟后,取一面团,按扁,挤上红豆沙
搓圆,刷蛋黄液
依次做好所有小面团,都放上杏仁片
上下火预热165度烘烤23分钟,上色后及时加盖锡纸
美味
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