杏仁大面包
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用料
| 高粉 | 200g |
| 黄油 | 20g |
| 杏仁片 | 适量 |
| 白砂糖 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120g |
| 酵母 | 2g |
杏仁大面包的做法
原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大
![杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第2张]( "杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第2张")
面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟
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取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个
![杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第4张]( "杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第4张")
排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片
![杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第5张]( "杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第5张")
烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸
![杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第6张]( "杏仁大面包的做法步骤图，杏仁大面包怎么做好吃 第6张")
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