花生面包

这款面包特别适合作为下午3点的甜品。花生酱的香味充满口腔，余味无穷！

用料  

花生面包的做法  

1. 用后油法将面团揉和至扩展阶段，一发至2倍大。

2. 取出排气，分割成12份，逐一滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。

3. 取一个小面团，用擀面杖擀成长方形，在面饼上涂花生酱。

4. 面饼涂抹完花生酱之后卷起来。

5. 把面卷摆入乐葵面包六连模。（此配方用了2个六连模具）。盖保鲜膜进行二次发酵至1.5倍大。

6. 发酵结束后，面包表面涂刷蛋液，烤箱上火180度、下火170度预热10分钟。

7. 烤箱上火180度、下火170度，烘烤30-35分钟左右，上色满意后盖锡纸。出炉后轻震几下脱模，放置晾架晾至温热，装入保鲜袋密封保存。