拖鞋面包
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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 150克 |
| 盐 | 4克 |
| 干酵母 | 1克 |
拖鞋面包的做法
面粉加入盐，150克水➕1克酵母。把面粉倒入水里用刮刀搅拌无干面粉。加入25克橄榄油，拌匀，稍微整理后盖上醒发30分钟，之后四面往中间叠被子，三次30分钟醒发，折叠。最后分成两份，放入烤箱，温水，发酵20/30分，230度15分钟
230度烤15分钟，烤好后外脆内软
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