芋泥面包（汤种）
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芋泥馅儿我是提前炒好的！里面加了1个紫薯，为了颜色好看！
用料
| 汤种： | |
| 面粉 | 15克 |
| 水 | 75克 |
| 主面团： | |
| 汤种 | 上面配方量 |
| 面粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 1个（约55克左右） |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 75克（根据面粉吸水量调节） |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克（冬天可以多放2克） |
| 黄油 | 18克 |
| 芋泥馅儿 | 40克一个 |
芋泥面包（汤种）的做法
汤种先降水和粉混合，搅拌到无颗粒！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
隔水加热调到浓稠状态，表面纹路稳定！待冷藏后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将汤种和主面团里的所有材料除黄油以外混合揉面，大概揉3-4分钟后加入提前软化好的黄油，揉出手套膜！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后拿出来整一下放入打蛋盆盖上保鲜膜进行一发，温度在26-28℃之间！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发至2倍大，用手戳个洞无回缩，证明已经发好！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我是分了8等份，然后盖上保鲜膜松弛15-20分钟！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将松弛好的面团擀好圆，把芋泥面团放在中间，做出自己喜欢的造型！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
我今天做的是这样的三角形状！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
所有面团整形好后，进行二发，放2碗热水！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
发至2倍大以后，撒上高粉，然后用锋利的刀割自己喜欢的花纹！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
预热烤箱180℃，预热好后放中层烤15分钟左右，观察上色，每个烤箱温度不一样，大家以自己烤箱实际温度进行调整！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出炉啦！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
看组织很软哦！赞！
![芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "芋泥面包（汤种）的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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