低脂低油蒜香虾仁咸口面包
来源：菜肴屋 阅读：3.27W 次
一直很喜欢咸口面包，尤其有肉和坚果的那种，国庆节的第一天时间充裕做一次尝尝！
用料
| 全麦粉 | 100g |
| 高筋粉 | 150g |
| 虾仁 | 10个 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 杏仁 | 20个 |
| 青菜 | 20g |
| 黑芝麻 | 20g |
| 酵母 | 4g |
| 纯牛奶 | 150g |
| 鸡蛋(室温) | 1个 |
| 葱段 | 10g |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
低脂低油蒜香虾仁咸口面包的做法
20个杏仁用榨汁机(家里没有料理机)打成碎
葱段蒜瓣剁碎，放小盘加橄榄油和一半盐腌制
全麦粉，高筋粉，黑芝麻，鸡蛋，纯牛奶放一起揉成团发酵40分钟，面团略硬(喜欢软的可以多放点牛奶)。
面团分成一个50g左右，幹成长圆型，虾仁、青菜、杏仁碎依次加入。团成团，用到中间划口，刷带葱蒜的橄榄油。
二次发酵30分钟，烤箱预热5分钟，180度烤制40分钟，烤制到表面发黄锡箔纸放在面包最上边，防止烤糊。
成型，浓浓的蒜香味，低脂低油的咸口面包，大家可以尝试一下哦！
![低脂低油蒜香虾仁咸口面包的做法步骤图 第2张]( "低脂低油蒜香虾仁咸口面包的做法步骤图 第2张")
若隐若现的虾仁，非常好吃！
![低脂低油蒜香虾仁咸口面包的做法步骤图 第3张]( "低脂低油蒜香虾仁咸口面包的做法步骤图 第3张")
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