用手揉面做出超级拉丝的面包

用手揉面，很容易就做出拉丝的面包，特别松软，自从会做面包以后省了不少钱呢

用料  

用手揉面做出超级拉丝的面包的做法  

1. 鸡蛋，盐，糖全部放入面粉

2. 酵母放进牛奶里搅拌均匀，倒入面粉搅拌成面絮，加入奶粉，揉成面团，醒二十分钟

3. 往一个方向不停揉搓，大概十分钟

4. 出这样的手膜了，加入色拉油，继续揉

5. 大概十多分钟就拉出这种手膜，就好了

6. 放入盆里坐在温水锅里发酵

7. 大概半小时就发好了

8. 用手轻轻揉排出气体，分成小面团，一个一个擀成长形的饼，再卷起来，并排放好，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，仍可坐在温水锅上

9. 半个多小时，二次发好了，白白胖胖，有之前两倍大

10. 烤箱上下管180度，预热十分钟，刷上一层蛋液，撒上芝麻

11. 入烤箱，上下管180度，20分钟就考好啦

12. 特别松软，拉丝拉的非常好！

小贴士

发面的时候一定要控制好水温，用手试试不烫手就好了，放在温暖的地方或者烤箱都可以发，我更喜欢水浴的方法，这样发出的面不会干！手套膜很简单就能揉出的，不用担心！面团尽量软点，不要太硬了！