不用揉出手套膜的红豆面包

用料  

不用揉出手套膜的红豆面包的做法  

1. 酵母放进温牛奶中化开，大盆中加入面粉鸡蛋糖和盐再加入黄油，用工具搅拌均匀

2. 面团揉至光滑即可，摸一层水在面团上，盖上保鲜膜，温室发酵大约2个小时，面团发至两倍大

3. 掀开保鲜膜，在盆里揉一揉，再盖上，继续发酵1个小时，发至两倍到三倍大小，取出。

4. 分成均匀的6等份，包入豆沙馅，擀开，划道子，再翻面卷起来，合上。 烤盘铺油纸，放到烤盘里再发酵半个小时（两倍大）在面包表面涂抹蛋黄液，撒上黑芝麻。

5. 烤箱190度预热10min。面包放入烤箱，190度 上下火 15min