蜂蜜豆沙小餐包
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![蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃]( "蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 蜂蜜 | 适量 |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 30克 |
| 面粉 | 60克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
蜂蜜豆沙小餐包的做法
所有材料除了黄油全部弄匀，揉成光滑面团，然后保鲜膜保住当冰箱冷藏20分钟（这个是手揉膜的关键），拿出来加入黄油搓成小条，擀面帮敲打20分钟出膜，这个是最快的手揉面包出膜方法
发酵至2-3倍大，拿出来排气，搓成12等分小团，每个里面加入红豆沙
再发酵至2倍大
![蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱预热180°5分钟，烤盘放入烤箱中层，上下火160°20分出炉
![蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出炉后，少量蜂蜜兑水1:2比例，趁热在面包表层刷蜂蜜水，然后热的直接装袋，袋里面回温，面包会非常松软
![蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜂蜜豆沙小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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