蜂蜜小餐包
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用料
高筋面粉 | 500克 |
盐 | 6克 |
鸡蛋 | 3个 |
酵母 | 10克 |
白砂糖 | 90克(喜欢甜可多加) |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 180克 |
蜂蜜小餐包的做法
面粉,鸡蛋,白砂糖,牛奶放厨师机(没有就手揉然后放进冰箱1个小时以上)
拿面出来先加盐揉,再加酵母,酵母里面放13克清水搅拌放面里揉,后加黄油揉到表面光滑
保鲜膜盖住发酵一小时,然后捏一小块揉成圆,发酵半小时候,烤箱160度烤30分钟(看你烤箱的脾气)
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