低卡咸蛋黄面包
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用味之素低砂糖做面包,健康又美味,关键吃不胖,爱美的您快快尝试用味之素低卡砂糖哦。这是一个吐司量,两个吐司加倍。
用料
酸奶 | 85克 |
鸡蛋 | 55克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 270克 |
盐 | 3克 |
味之素低卡砂糖 | 30克 |
奶粉 | 25克 |
纯净水 | 60克 |
黄油 | 25克 |
咸蛋黄 | 丨个 |
低卡咸蛋黄面包的做法
准备好食材,高粉中放入味之素低卡砂糖。
除黄油外,食材全部放入厨师机。
厨师机开3档工作。
搅拌二十分钟后加入黄油,再搅拌十五分钟。
待面团出手套膜。
面团放入温暖处发酵至二倍大,拿出稍排气,分成小面团。
擀开卷起。
静置十五分钟。
再擀开卷起。
排入吐司盒,暖处发酵一小时。
发酵至八分满,刷上蛋液。
预热好烤箱上下火185℃一190℃,烤38一40分钟。待微变色加盖锡纸或吐司盖。
脱模放凉
细腻组织,微甜醇香,太美味啦,
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