超级简单的奶油司康
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
司康简直是我的爱!!!简单快手!!!!酥松醇香!!!尤其是趁热吃!!!太美味了有木有!!!♡ͥ (⁎❛⃘ੌ દ ❛⃘ੌ⁎)♡ᵕ̈*
用料
面粉 | 250g |
淡奶油 | 85g |
黄油 | 60g |
白砂糖 | 50g |
盐 | 1g(不爱吃咸味的话就减量吧) |
泡打粉 | 6g |
鸡蛋 | 1只(大约60g) |
蛋黄液 | 少于(刷表面用) |
超级简单的奶油司康的做法
黄油软化,恢复到室温就可以啦
将盐,白砂糖,泡打粉混合在一起,面粉过筛也加入其中混匀
加入黄油,搓成屑状(宝贝们不要那么含蓄!!直接用手搓效果最佳!)
再加入淡奶油和一只鸡蛋
揉啊揉,揉成一个圆圆的大面团(。•ˇ‸ˇ•。)
案板上洒一些面粉,把大面团擀成2cm厚的圆片,再切成自己喜欢的形状
烤盘铺上锡纸,将切成小块的司康放在锡纸上,表面刷蛋黄液
烤箱预热,180度中层烤20分钟,你就可以吃到热乎乎香喷喷的司康啦!
小贴士
1.趁热吃口感最佳!!相信我!!Ꮚ╹ꈊ╹Ꮚ Ꮚ`ꈊ´Ꮚ Ꮚ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ⋆
2.我这个配方做出来的司康量还是蛮大的,其实我建议大家可以将其中一半的面团加入香葱!!就可以尝到咸口的葱油味儿的司康啦!!!(哎…看到葱油味这仨字我居然肚子咕咕叫了,可耻可耻ミ●﹏☉ミ)
3.我这个配方大概可以做出配图中2倍的量~
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