乳酪戚风小蛋糕
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![乳酪戚风小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "乳酪戚风小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃")
子瑜妈妈的配方，很好吃哦！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 砂糖 | 65克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
乳酪戚风小蛋糕的做法
牛奶+黄油+奶油奶酪 混合在一起
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隔水加热混合糊糊
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混合糊糊换一个盆 晾凉备用
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分开的蛋黄
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蛋清和蛋黄分离开
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蛋白里加入15克砂糖 电动打蛋器打发
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蛋黄加入混合糊糊里
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加入低筋面粉过筛和砂糖
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加入面粉后 翻拌均匀
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装入小模具 半杯就可以 不要太满
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170度25分钟
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