芝士小妹
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
因为我外甥喜欢吃芝士,哈哈哈哈哈哈
所以就搭配了个方子,分享给你们
用料
总统黄油 | 85克 |
糖粉 | 55克 |
全蛋液 | 20克 |
芝士片 | 100-120克 |
低粉 | 173克 |
芝士小妹的做法
黄油室温软化到手指轻轻可以戳个洞即可
加入糖粉,先大概混合一下,再打发,要不然满世界都是粉末🙄
打至看不到糖粉,均匀即可
加入蛋液,打至蛋液与黄油融合即可
蛋液加入后打好的状态,比较顺滑
把芝士片切方块,加入进来
打至均匀即可,不用过度打发
筛入低筋面粉
用手抓均匀,带不带手套就看你自己啊😼
20g一个球,按扁就行,表面应该要刷蛋黄的,结果我给忘记了,哈哈哈,你们想着刷,表面也可以撒点切的碎碎的小葱花,比较好看,
上下火150度烤15分钟,时间具体根据个人烤箱为准
成品图
口水流了一地,哈哈哈,满满的芝士,啊呜一口
就这酱,有事私我就好
小贴士
记得不用完全打发,每次打至均匀即可,没什么难点
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