红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)
来源：菜肴屋 阅读：2.46W 次
吃多了甜的，来一款咸口的也是极好的，味道比我想象的还要好，我的目标就是把中餐西餐完美结合😁 让不愿意接受西餐的人也能完美爱上😄
用料
| 全麦粉 | 145g |
| 鸡蛋(鸭蛋也可以) | 1个 |
| 水 | 120g |
| 泡打粉 | 3g |
| 小苏打 | 1g |
| 油 | 20g |
| 红腐乳汁 | 13g |
| 胡椒粉 | 0.5g |
| 香菜 | 30g |
| 火腿片 | 3片(20g) |
红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法
先准备好所有原材料，蛋可以用鸡蛋也可以用鸭蛋，没所谓
①火腿片切小方块，香菜切小段
②泡打粉，小苏打先混合过筛到全麦粉里，再加入0.5g胡椒粉和全麦粉混合均匀
③预热烤箱180°25分钟![红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第2张]( "红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第2张")
①先打一个鸡蛋到盆里打散，加入20g油，搅拌均匀
②再加入120g水和13g红腐乳汁搅拌均匀![红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第3张]( "红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第3张")
把粉类混合物倒进液体混合物里，用刮刀翻拌均匀
![红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第4张]( "红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第4张")
倒入切好的火腿和香菜用刮刀拌匀
![红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第5张]( "红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第5张")
然后用勺子把面糊舀到纸托里，我每个比较小，做了9个
送进烤箱，180°烤25分钟，如果不确定有没有熟可以用牙签戳一下，拔出来不带面糊就是熟了![红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第6张]( "红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第6张")
出炉😁
![红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第7张]( "红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤图 第7张")
小贴士
👉其实这个可以算快手咸面包，准备好材料早上做起来很快的
👉模具没有限制，手边有什么用什么，记得垫油纸
👉油别省略，不然吃的时候会黏在油纸上
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