复刻山姆麻薯包(木薯淀粉版)

用料  

复刻山姆麻薯包(木薯淀粉版)的做法  

1. 牛奶中放入黄油，盐，白砂糖小火加热至微沸关火。

2. 倒入高筋面粉搅匀。

3. 再次开火，小火搅拌。

4. 搅至非流动状态再次关火。

5. 倒入木薯粉，翻拌至不粘手状态。

6. 分次倒入蛋液，直至面糊呈倒三角状。加入芝麻拌匀，我还另外加了一点点可可粉上色。

7. 装入裱花袋，挤到油纸上，手沾水把顶上的尖按平。入烤箱160度25分钟即可。