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【西点中级_清酥】糖面酥

来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
「西点中级 清酥」糖面酥的做法步骤图

WK7 6个

用料  

中粉 150g
黄油 15g
水 110g
盐 0.8g
酥皮油 110g

【西点中级_清酥】糖面酥的做法  

  1. 3-3-3开酥

  2. 擀成大小大于6个椭圆模具的尺寸，表面撒糖粒，擀面上轻擀
    椭圆模具刻出形状
    190/210 30min

    「西点中级 清酥」糖面酥的做法步骤图 第2张

  3. 模具是这个样子的

    「西点中级 清酥」糖面酥的做法步骤图 第3张
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/hongbei/v2vq0l.html
#西点 #中级 #糖面
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