椰子油蔓越莓司康

椰子的一切我都爱

用料  

椰子油蔓越莓司康的做法  

1. 所有粉料中加入固体椰子油用刮板切拌均匀（最好不要用手，因为椰子油比较容易化），蔓越莓切碎倒进去一起翻拌。倒入液体，大致翻拌，然后转移到烘焙纸上稍作整形，将面团折叠三次后用擀面杖擀成1.5厘米左右厚度，按自己喜好分割成圆形、正方形、三角形...最后表面薄刷一层蛋液，放入预热好的200度烤箱烤制20-22分钟。